Los chiringuitos playeros se han vuelto uno de los lugares favoritos de muchos turistas en las épocas de verano. Esta fuerte demanda ha generado que se conviertan en negocios rentables para el sector de la hostelería. Si no sabes cómo abrir un chirin…
El desperdicio alimentario es un factor de gran impacto en el medio ambiente y una pérdida de los recursos que se necesitan para su producción, como el agua, la superficie agrícola y la energía. Esta es una problemática considerada de gran magnitud e…
Hablar de la gestión de residuos de un restaurante es abordar un aspecto fundamental a tener en cuenta en el negocio gastronómico para garantizar el cumplimiento de las normas de sanidad y cuidar la salud de los comensales. Una de las ventajas…
El servicio al cliente interno es un parámetro importante para cualquier negocio hostelero, ya que tu personal debe sentirse atendido y valorado. Si ellos no perciben que satisfaces sus necesidades, entonces la calidad de tu servicio se verá afectada…
¿Sabías que, actualmente la mayoría de las personas que desean comer en negocios de hostelería hacen sus reservaciones online? Considerando eso, si tu plataforma web no cuenta con módulos para tal fin, en este momento estás perdiendo clientes potenci…
¿Te preguntas cuáles son los gastos mensuales de un restaurante? ¡Enhorabuena! Hoy, daremos respuesta a esta interrogante a lo largo de esta entrada. La cual, está espacialmente diseñada para los restauranteros que desean administrar mejor su negocio…
Aprender a elaborar correctamente las etiquetas de productos de cocina, es indispensable para evitar que nuestras preparaciones acaben contaminadas. Y es que un error en la interpretación de dicha información pone en riesgo la salud de los clientes.…
¿No sabes cuáles trámites legales debes seguir para abrir tu primer restaurante? Hemos elaborado este artículo para hablarte sobre ellos sin caer en terminaciones técnicas que hacen la lectura tediosa. Si quieres emprender en el sector gastronómico,…
El día de hoy, decidimos escribir esta entrada donde te hablaremos sobre cómo hacer copywriting gastronómico. Si tienes tu propio restaurante o trabajas en el departamento de marketing digital de uno, entonces te conviene lo que aquí aprenderás. Con…
Las empresas más prestigiosas dan a conocer su marca a través de la organización de eventos gastronómicos. Esta es una manera muy efectiva de mostrar tus productos, hacer relaciones de valor y difundir tu imagen corporativa. Ten en cuenta que para ob…
