Es com煤n ir a un restaurante de sushi y ver a los comensales usar los palillos chinos con gran facilidad聽 para comer sin complicaci贸n.
Si la comida oriental, en especial el sushi, es de tus favoritas, no es necesario dejar de comerla por no saber c贸mo utilizar los palillos.
Utilizar los palillos chinos no es una actividad complicada, pero es necesario tener paciencia y tiempo para practicar. Sin importar que tengas manejo del uso de los palillos o comiences el proceso de aprendizaje, siempre es importante mejorar la t茅cnica.
Aprende cada uno de los pasos necesarios para sostener los palillos y comer sushi sin que se caiga alg煤n roll antes de llev谩rtelo a la boca.
Paso a paso: c贸mo usar los palillos chinos
Utilizar los palillos chinos para comer sushi s贸lo requiere de cuatro sencillos pasos que, con pr谩ctica y paciencia, los dominar谩s en pocos minutos.
De esta forma, comer谩s tu plato con tranquilidad y sin preocuparte de tener alg煤n accidente con el sushi.
Paso 1: el agarre
El primer paso que hay que tener en cuenta en el momento de usar los palillos chinos es el agarre.
La parte gruesa del primer palillo debe ubicarse en el espacio natural de la uni贸n del dedo pulgar con el 铆ndice y sobre las dos primeras falanges del dedo medio.
Es importante que ese primer palillo no toque el dedo pulgar. Asimismo, debes asegurarte de que el palillo est茅 firme en tu mano, pero que tus manos no est茅n tensas.
Paso 2: segundo palillo
Este segundo palillo va sostenido entre la yema del dedo pulgar y por la yema del dedo 铆ndice, en una posici贸n similar a la que utilizas para coger el l谩piz para escribir.
Es importante que los palillos est茅n paralelos. De lo contrario, deber谩s repetir el proceso para agarrar de forma correcta los palillos.
Paso 3: c贸mo sostener
El palillo que est谩 ubicado por debajo debe quedar fijo y el palillo que se encuentra encima ser谩 el encargado de moverse.
El palillo que puede moverse ser谩 con el que agarres el alimento, mientras que el palillo que est谩 firme se encargar谩 de sostenerlo y evitar que se caiga.
Paso 4: llevar la comida a la boca
Ten con firmeza la porci贸n de comida y ll茅vala a la boca. Evita agachar la cabeza hacia el plato.
Una vez lleves el rol a la altura de tu boca, introd煤celo por completo. No debes morderlos y tampoco puedes apoyarlo en los labios para luego comerlo.
Video: c贸mo usar los palillos chinos como un maestro
Para que comprendas mejor c贸mo se deben sostener y usar los palillos chinos, te dejamos un v铆deo del canal Pratiks Espa帽a.
En el mismo detallan cada uno de los pasos a seguir para agarrar los palillos chinos de la manera correcta, adem谩s del movimiento que se debe realizar para sostener los roles de sushi y comerlos a gusto.
Practica en casa y come sushi, o cualquier otro alimento, como todo un experto, sin que alguno de tus roles de sushi se desarme o se caigan al remojarlos en la salsa de soja.
Evita esto al usar los palillos chinos
Durante el proceso de aprendizaje del uso de los palillos chinos es necesario conocer cu谩les son las acciones que se deben evitar.
Veamos cu谩les son las cosas que, bajo ning煤n concepto, debes hacer mientras utilizas tu palillos chinos.
Nunca se deben chupar
Una de las acciones que toda persona debe evitar es chupar los palillos luego de comerse alg煤n rol de sushi o cualquier otro alimento.
Si remojas el rol en la salsa de soja, lo comes y notas que quedan restos de comida en los palillos, no debes chupar los palillos.
Puede ser considerado por el resto de las personas como una acci贸n desagradable y que puede quitar el apetito.
Siempre la mano dominante
Como cualquier otra actividad, es necesario utilizar una mano para manejar el instrumento que est茅s utilizando. En el caso de los palillos chinos, es necesario que sea la mano dominante.
Utilizar tu mano dominante te ayudar谩 a controlar con mayor facilidad los palillos chinos y comer con tranquilidad.
驴Se帽alas al usar los palillos chinos?
Se帽alar con el dedo siempre ha sido un h谩bito que disgusta y es una ofensa para algunas personas. As铆 que, se帽alar con un palillo no hace gran diferencia.
Recuerda que los palillos son utensilios para degustar los deliciosos platos orientales en un restaurante, y no para se帽alar a los camareros o los productos que deseas ordenar.
No los utilices para hacer fuego, 隆no sirven!
Muchas personas piensan que frotar un palillo sobre otro generar谩 fuego y no es as铆.
Es importante no frotar los palillos cuando esperas a que lleguen los alimentos. Tambi茅n es necesario evitar colocar los palillos sobre la mesa.
Frotarlos o colocarlos en la mesa son acciones antihigi茅nicas que permiten el traspaso de bacterias de las manos a los palillos.
Evita cogerlos por los extremos
Cuando apenas se est谩 aprendiendo a manejar los palillos chinos, es com煤n que se sostengan por alguno de sus extremos.
Sostenerlos por alguno de los extremos no permitir谩 un agarre efectivo de los roles de sushi y ser谩 m谩s complicado llevarlos a la boca.
As铆 que, la soluci贸n a este problema es practicar el agarre al usar los palillos en la parte ubicada unos cent铆metros por debajo de los extremos hasta tener un agarre c贸modo y funcional.
Siempre juntos
A diferencia de comer con dos utensilios distintos, como el tenedor y el cuchillo, los palillos chinos son un 煤nico utensilio.
Esto significa que los palillos deben ser colocados juntos al lado del plato de sushi y no por separado.
Material de fabricaci贸n de los palillos chinos
Hay una variedad de materiales que se utilizan para fabricar los palillos chinos. Pl谩stico, bamb煤 y madera son algunos de los materiales que se utilizan.
Por lo general, los materiales m谩s utilizados son la madera y el bamb煤 porque ofrecen una protecci贸n antibacteriana.
En tiendas de productos para el hogar ofrecen una variedad de palillos chinos fabricados con pl谩stico, que tienen la capacidad de ser lavados y volverlos a utilizar.
Con los efectos negativos del cambio clim谩tico se ha incrementado la fabricaci贸n de los palillos desechables biodegradables, que permiten ser utilizados como compostaje.
Un poco de historia, 驴de d贸nde vienen los palillos chinos?
El uso de los palillos chinos, o kuai-tzu, se origin贸 con la dinast铆a Shang, que gobern贸 China durante los a帽os 1766 y 1122 antes de Cristo.
Los chinos, por lo general, utilizaban cuchillos para caza y sus manos para comer, hasta que comenzaron a implementar los palillos fabricados por ellos mismos como cubiertos.
Con el paso de los a帽os, los palillos formaban una parte importante de la mesa, ya que se consideraba que era una ofensa que los invitados realizaran alg煤n esfuerzo durante el tiempo de la comida.
Los palillos llegaron a Jap贸n alrededor del siglo VII y se nombraron como hashi.
Al principio, los palillos s贸lo eran usados para ofrecer alimentos a los dioses, porque las manos de las personas eran vistas como impuras para manipular los alimentos que ser铆an consumidos por los seres supremos.
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