Afirmar que el cliente siempre tiene la razón es una estrategia muy extendida que utilizan las empresas para crear una imagen llena de profesionalismo y distinción. Pero muchas veces es un error. En ocasiones, y aunque pocos lo asumen, los clientes n…
Los food court o ferias de comida son una tendencia actual que se ha desarrollado alrededor del mundo y están influenciados por un sistema parecido que se implementó en Estados Unidos durante los años 80. En estos espacios se desarrollan negocios per…
El sector de la hostelería es uno de los que genera mayor demanda y oferta. Es un negocio pujante, lleno de ofertas y mucha demanda. Sin embargo, las negociaciones de traspaso de locales suelen verse retrasadas por no encontrar al comprador dispuesto…
Si eres de esas personas que utiliza recipientes para congelar cada alimento que compra en el supermercado, para conservarlo por más tiempo, estás en el lugar indicado. Almacenar los alimentos en recipientes para congelar no sólo te permitirá conserv…
Cuando damos nuestros primeros pasos en el mundo del envasado al vacío, todos queremos saber las diferencias entre bolsas gofradas y lisas. Y en realidad, para realizar el envasado de forma exitosa, es necesario conocer cuáles son las prestaciones, b…
¿Qué es el maridaje en un restaurante? Es una de las preguntas que se hacen con frecuencia los dueños de negocios gastronómicos. Conocer los beneficios del maridaje a tu servicio, es fundamental para tu negocio, pues ofrecerás un servicio de calidad…
El WiFi social es un servicio que garantiza múltiples ventajas a los restaurantes. Con solo proporcionar una clave, te ganas el corazón de tu cliente para siempre. Más allá de brindarle acceso a Internet a tus clientes, permitiéndole mantenerse comun…
Para deslumbrar el día de San Valentín no es necesario cruzar el Niágara en bicicleta ni mucho menos escalar el Everest, organizar un plan especial para agasajar al amor te permitirá llenar tu restaurante el día de San Valentín. El secreto está en so…
Existen distintos tipos de restaurantes en el mundo gastronómico. Por lo general, se pueden distinguir utilizando clasificaciones como el número de tenedores o el servicio que ofrecen. Es importante saber cuál es el tipo de restaurante al que pertene…
El gastrobar es un modelo de negocio muy llamativo para todo tipo de clientes, tanto los que buscan un rato agradable junto a sus amigos en un bar hasta los amantes de la buena comida. Además, a nivel de negocio, un gastrobar es una excelente opción…
