¿Sueñas con montar tu restaurante pero no te decides por una ubicación? Montar un food truck en España puede ser la opción más conveniente en esta situación. Esta forma de venta de comida, cada vez más conocida en nuestro país, te otorga total libert…
Prácticamente todos los negocios tienen sus temporadas bajas y temporadas altas. Seguro que tu negocio no es ajeno a esta realidad y te gustaría que tu restaurante en temporada baja consiguiese atraer más reservas y a más clientes para equilibrar mej…
Una gran parte de los gastos mensuales va a parar a la mano de obra de tu restaurante. Por eso, no es de extrañar que buscar cómo reducir los costes de personal sea una de las tareas de gestión más importantes. Optimizar el coste de personal en un re…
Nunca los servicios de delivery y take away han tenido tanta demanda como en estos últimos años, debido en gran medida a las circunstancias establecidas por el COVID-19. Esta situación ha llevado a muchos negocios gastronómicos a empezar a ofrecer es…
El servicio de habitaciones es uno de los imprescindibles en un hotel. Los huéspedes buscan en todo momento sentirse cómodos y esto es lo que conseguirá marcar la diferencia. Podemos decir que este tipo de servicio es un punto clave&nb…
Las panaderías se encuentran entre los negocios con más tradición en España. Quizá, por esta razón, cuando se piensa en emprender en el sector de la alimentación, muchos españoles contemplan la opción de abrir una panadería, pero modernizada, con caf…
Actualmente, la rotación de personal en restaurantes se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para quienes administran estos negocios. Si bien no es difícil encontrar nuevos candidatos para cubrir vacantes, lleva tiempo lograr que estos se in…
Los precios dinámicos o smart pricing son una tendencia que se ha venido extendiendo en diversos sectores económicos y busca -de nuevo- abrirse paso en el mundo gastronómico, a través de los precios dinámicos restaurante. Si bien el establecimiento d…
El uso de chatbots en hostelería crece día a día en el sector y son cada vez más propietarios los que apuestan por la inclusión de tecnología en sus procesos de atención. Descubre los principales beneficios que te ofrece el uso de chatbots restaurant…
Desde Monouso queremos hablarte de la estandarización de recetas en un restaurante. A través de esta estrategia es posible establecer procesos fijos para la elaboración de los platos del menú de una forma similar copiando los tiempos, calidad y canti…
