Para ampliar los beneficios de tu negocio de restauración hay diversos productos extra que puedes plantearte vender. Entre ellos, uno de lo más extendidos es el tabaco, que puede comercializarse en bares y restaurantes a través de máquinas de tabaco…
¿Sabías que los conceptos drive-thru, take away, delivery y pickup se refieren a servicios off premise? En este artículo te explicaremos en qué consiste este sistema de negocio, sus ventajas y los desafíos que presenta y, además, te daremos algunos c…
El día de San Valentín es una fecha especial donde los enamorados se sienten más dispuestos a invertir en una velada romántica. Por eso, los bares necesitan utilizar todos sus recursos para atraer a este nicho importante a su local y así lograr que s…
¿Alguna vez te has planteado usar un banco de imágenes gratis para restaurante? Siempre se ha dicho que una imagen vale más que mil palabras y lo cierto es que estas pueden ayudarte a darle un toque atractivo y profesional a tu local de hostelería. G…
Hoy hablaremos sobre una de las formas más sencillas de elaborar menús diarios para restaurantes. Una estrategia gastronómica que puede ayudarte a incrementar tu lista de clientes habituales y que incluso llamará la atención de algunos nuevos. Si qui…
Si el no-show está afectando a la rentabilidad de tu restaurante, quizá ha llegado el momento de pasar a la acción para reducir estas pérdidas. Una solución muy habitual es cobrar por reservar mesa, sin embargo, es una medida que no está exenta de po…
¿No tienes muy claro qué precios poner a los productos de la carta de tu restaurante? Piensa que la rentabilidad de un bar o restaurante depende, en gran medida, de los precios que presente su oferta. Por ello, las estrategias de fijación de precios…
Los informes de bares y restaurantes son de gran utilidad para realizar las métricas de tus objetivos, identificar errores materiales y humanos o detectar nuevas oportunidades para tu negocio. Además, con estos informes tendrás la capacidad de conoce…
Con la Navidad, los balcones y los escaparates se llenan de luces y adornos, pero cada año resulta más difícil diferenciarse de la competencia, especialmente en hostelería. Decorar todo un restaurante correctamente en fechas tan señaladas como estas,…
En el mundo de la restauración se tiende a pensar que los restaurantes con terraza son más productivos que aquellos que no la tienen. Sin embargo, para alcanzar el éxito y obtener beneficios se requiere de cierta organización que va más allá de coloc…
