Durante el tiempo en el que la pandemia cambió la vida de todos, los eventos cesaron y las restricciones habituales impedían tales celebraciones. En la actualidad, ya hay una agenda de ferias de hostelería y eventos para este 2023. Te mostraremos a c…
Quizá hayas escuchado esta expresión en los últimos tiempos de forma recurrente, pero todavía no tengas claro a qué se refiere exactamente. Cuando hablamos de zero waste nos referimos a minimizar la generación de residuos al máximo, para cuidar del p…
La hostelería ha estado marcada por fuertes cambios sociales a causa del impacto de la pandemia en el mundo. Pero la vuelta a la normalidad es una realidad. Dentro de pocas semanas llegará el verano y esta época del año es muy intensa para los restau…
Lo más novedoso al momento de disfrutar de un plato o un coctel es la experiencia gastronómica. En otras palabras, en la actualidad crear un ambiente de otro nivel es un requisito indispensable para triunfar en el mundo culinario. Por ello, en este p…
¿Quieres conocer películas imprescindibles para gastrónomos? Y es que en el mundo cinematográfico existen películas para todos los gustos, inclusive para los amantes de la cocina. Entre tantos títulos podemos conseguir películas imprescindibles para…
El manejo de redes sociales de restaurantes y bares debe realizarse según un plan específico, al igual que ocurriría con el de cualquier otro negocio. En este caso, el enfoque se orienta hacia la experiencia y peculiaridades de estos ambientes. ¿Qué…
Sigue los consejos de los mejores Instagram de restaurantes y haz que tu empresa influya tanto como las suyas. El siglo XXI se ha convertido en el paradigma de lo digital, entonces, ¿qué mejor idea para plasmar gustos, aficiones, experiencias y diseñ…
Si trabajas o tienes un negocio en el sector hotelero y de restaurantes, es necesario conocer los tipos de contratos en hostelería. Este conocimiento te puede ahorrar tiempo a la hora de tomar una decisión laboral como trabajador. Además, como contra…
En plena pandemia los negocios comenzaron a reinventarse. El delivery y take away aparecieron como alternativa para los establecimientos comerciales que, por normativa legal, cerraron sus puertas y la atención al público. Hoy aún representan un empre…
¿Estás en busca de una Universidad de Ciencias Gastronómicas? Existen algunas entidades donde puedes obtener un grado en gastronomía y artes culinarias. Por grado nos referimos a un título orientado a cubrir cada una de las necesidades para formarte…
