Tirar una buena caña es un arte y con la correcta ejecución de la técnica nos aseguramos que nuestros clientes obtengan un producto de calidad, donde la cerveza nos ofrezca sus mejores características. En tu bar, es importante que los camareros de ba…
El desperdicio alimentario es un factor de gran impacto en el medio ambiente y una pérdida de los recursos que se necesitan para su producción, como el agua, la superficie agrícola y la energía. Esta es una problemática considerada de gran magnitud e…
Los alimentos de origen local pueden ser beneficiosos tanto para los restaurantes ecológicos como para los que se preocupan por la salud. Puede ayudar a mejorar la reputación de tu restaurante, apoyar la agricultura local y proporcionar a los cliente…
¿Deseas pasar un excelente día al aire libre acompañado de amigos y familiares? Hoy en Monouso te enseñaremos qué se necesita para un día de campo inolvidable, cambiando la rutina del hogar por las maravillas de la naturaleza. Disfrutar del aire fres…
En el año 1850, se fabricó la primera versión de las bolsas de papel, el americano Francis Wolle estuvo al frente de la creación de este innovador medio de transporte de todo tipo de productos. Con el pasar de los años, personas como Margaret Knight…
Convertirse en un restaurante ecológico es una gran alternativa para todos aquellos profesionales de la restauración decididos a reducir la huella de carbono de sus negocios. Este tipo de restaurantes están decididos a cuidar el medioambiente y para…
¿Qué es el maridaje en un restaurante? Es una de las preguntas que se hacen con frecuencia los dueños de negocios gastronómicos. Conocer los beneficios del maridaje a tu servicio, es fundamental para tu negocio, pues ofrecerás un servicio de calidad…
Si quieres iniciar el año nuevo incursionando en el mundo gastronómico, debes conocer cuáles son los tipos de negocios de comida rentables para invertir en el año que acabamos de estrenar. No importa el tipo de negocio de comida que vas a montar, sie…
Son diversas las opiniones de la comunidad, en relación a la nueva ordenanza de Protección de la Salubridad Pública por la implementación de baños mixtos en restaurantes, cafeterías y bares. Para muchos puede ser innovador, para otros una situación m…
Existen diversos factores que pueden afectar la salud de forma negativa, entre ellos se encuentra el anisakis, parásito capaz de originar afecciones que incluso pudieran ocasionar la muerte. Esta infección parasitaria está presente en algunas especie…
