Las medidas relaciondas con la pandemia global siguen manteniendo su impacto en el sector de la hostelería aunque, en ocasiones, son muy positivas. Es el caso de la utilización de aplicaciones que facilitan el trabajo a los empleados y dueños de nego…
Seguro que si te hablo de inteligencia artificial no sabrías decirme lo que es. Por lo contrario, si te pregunto por asistentes de voz o chatbots, seguro que ya te suena más. Podemos decir que la inteligencia artificial se caracteriza por tratarse de…
El Nuevo Plan Fiscal está ya aprobado. El Gobierno lo ha definido así. Los cambios aún deben pasar por las Cortes. Quizás sufra algunas transformaciones pero las líneas generales ya han sido marcadas. Por tanto, es importante conocerlo y saber cómo a…
El impacto de la pandemia en el sector hostelero ha sido tal que se requieren ayudas económicas para mitigarlo. Las administraciones autonómicas tienen gran protagonismo en estas ayudas enfocadas esencialmente en los autónomos y las pymes. Una de las…
Los robots camareros ya son una realidad este 2022. La hostelería acude a la tecnología para resolver cuestiones básicas como llevar un pedido a la mesa de un cliente. Si un robot puede hacer eso bien, el personal más calificado puede ocupar su tiemp…
El dinero en efectivo representa uno de los métodos más utilizados en nuestra sociedad actual, pero no en todos los sectores goza de la misma aceptación. A pesar de ser uno de los métodos más usados, se encuentra bajo el punto de mira de la Agencia T…
Según una encuesta realizada a en torno a 1.000 profesionales dedicados a la hostelería, un 49,9% de los restos de alimentos preparados acaban en la basura. Un porcentaje que se traduce en unos 734,2 millones de toneladas anuales de residuos. Un 29%…
Este año no está siendo fácil para nuestro sector: mientras la normativa COVID va quedando en el baúl de los recuerdos, no sucede lo mismo con la del “agua gratis”, la ley contra el desperdicio, la reforma de la ley de autónomos… Y…
Seguramente estás harto de escuchar o leer en los informativos, periódicos, plataformas y medios digitales o en las redes sociales noticias acerca de la avalancha de reseñas que ha habido durante estos meses de verano. Aunque como consumidores de inf…
El éxito de un buen servicio de reparto de comida a domicilio parte de la excelencia de los alimentos que preparas. Pero no acaba ahí. Si tienes unos platos que enamoran por su sabor y su originalidad, ten por seguro que los pedidos no tardarán en ll…
