Cada producto terminado que sirvas a tus clientes pasa por una serie de pasos, desde el cultivo, la cosecha y el envío hasta la recepción, la preparación y el servicio. En cada uno de estos pasos, están presentes los potenciales peligros de seguridad…
¿Sabías que los vasos y copas de policarbonato son los más indicados para mantener la máxima higiene? Así es, este material es capaz de retener menos bacterias que los clásicos vasos de cristal, además es mucho más resistente ante caídas, impactos y…
La automatización de pedidos es uno de los objetivos que impulsa el desarrollo de una gestión adecuada de almacenamiento, distribución y la correcta preparación de tu servicio. Para los restaurantes pequeños, la gestión de los pedidos puede ser una t…
El mundo moderno está atravesando cambios que resultaban inimaginables sólo unos meses atrás. Como consecuencia, millones de empresas han tenido que cerrar sus puertas de forma permanente, por lo tanto es imprescindible saber cómo mejorar tu negocio…
La era digital está apoderándose de la industria de comida rápida, y no hay mejor prueba de ello que los kioscos inteligentes. Si bien estos ya existían desde hace años, no contaban con reconocimiento de voz; sin embargo, y gracias a la nueva tendenc…
El arte de reciclar parece que está calando hondo entre la población y cada vez son más las personas que deciden reciclar todos los envases y productos que consumen. Y no solo eso, también hay un movimiento que busca ir un paso más allá y crear sus p…
Si tus servicios de hostelería ya se encuentran en la web, sabrás lo importante que es la utilización de SEO para restaurantes. Este no son más que dinámicas que se adaptan a los algoritmos de los diferentes buscadores para mejorar el posicionamiento…
¿Sabías lo importante que es servir el Gin Tonic en su recipiente apropiado? El Gin Tonic, al igual que otros grandes licores, no puede servirse en la primera copa que tengas; al contrario, debes servirlo en un vaso o copa de Gin Tonic en particular.…
La llegada del virus ha irrumpido y transformado la realidad que conocíamos. Desde luego, uno de los sectores más castigados ha sido el de la economía global. Las medidas de confinamiento alrededor del mundo pusieron en jaque a muchos negocios, desem…
Si la higiene y la limpieza es una máxima cada vez que alguien se mete entre los fogones de una cocina, estos cuidados deben llevarse al extremo cuando hablamos de una cocina profesional. La limpieza de la cocina debe ser uno de los puntos a los que…
